Wenn Sie eine Reise auf die Insel planen und sich fragen, was das beste Essen auf Zypern ist, dann ist dies Ihre Abkürzung zum Essen wie ein Einheimischer. Zypern besteht nicht nur aus Stränden und alter Geschichte. Das Herz der Insel schlägt in ihren Küchen, im Geruch von gegrilltem Fleisch, frischen Kräutern und langsam gekochten Gerichten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. In der Tochni Tavern ist unsere Speisekarte auf genau dieses Gefühl ausgerichtet: ehrliche, traditionelle zypriotische Gerichte aus lokalen Zutaten, serviert in einem Dorf mit Blick auf die Hügel von Tochni.
Im Folgenden finden Sie einen Leitfaden, der Ihnen hilft, das beste Essen auf Zypern zu entdecken, mit echten Gerichten, die Sie direkt hier in unserer Taverne genießen können.
Die zypriotische Küche vermischt griechische, nahöstliche und mediterrane Einflüsse und hat dennoch ihre eigene Identität. Frisches Gemüse, Olivenöl, Kräuter, Grillen auf Holzkohle und langsames Kochen bestimmen die Küche der Insel. Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Essen auf Zypern sind, werden Sie feststellen, dass der Zauber in der Einfachheit liegt, die perfekt umgesetzt wird.
Keine Liste der besten Gerichte auf Zypern wäre vollständig, ohne die kultigen Vorspeisen der Insel zu erwähnen. Sie sind einfach, aber wenn sie gut gemacht sind, zeigen sie, was die traditionelle zypriotische Küche ausmacht.
Unsere Vorspeise mit gegrilltem Halloumi ist ein Favorit unter den Gästen und wird mit Rucola und Kirschtomaten serviert. Es ist eine perfekte Einführung in die zypriotischen Gerichte, denn Halloumi ist eines der kulinarischen Symbole des Landes.
Probieren Sie Tzatziki, Tahini, Hummus, Auberginen-Dip oder Taramas. Mit unserem Dip-Trio können Sie drei Dips kombinieren. Alle werden frisch zubereitet, mit Olivenöl und Kräutern aus der Region. Dies sind die grundlegenden Geschmacksrichtungen der zypriotischen Küche.
Wenn Sie Einheimische nach dem besten Essen auf Zypern fragen, werden fast immer Kolokithokeftedes, die berühmten Zucchinifritten, genannt.
In der Tochni Tavern sind unsere leicht, knusprig und werden mit einem Joghurt-Dill-Dip serviert. Sie erscheinen in unseren Vorspeisen- und Meze-Menüs und sind einer der ersten Teller, die vom Tisch verschwinden.
Das Grillen mit Holzkohle ist das Herzstück der zypriotischen Küche, und die Tochni Tavern hält diese Tradition mit einigen der besten gegrillten Gerichte der Region am Leben.
Mit einheimischen Kräutern mariniert, über Holzkohle gegrillt und mit Salat oder Dips serviert. Sie können das beste Essen auf Zypern nicht entdecken, ohne Souvlaki zu probieren.
Sheftalia ist ein typisches zypriotisches Gericht aus gewürztem Hackfleisch, das in Schweinefett gewickelt und gegrillt wird. Es ist rustikal und sehr schmackhaft. Gepaart mit Schweinefleisch-Souvlaki ist es eines unserer beliebtesten Gerichte.
Unsere Lammgerichte bringen die kräuterigen, erdigen Aromen, die die traditionelle zypriotische Küche so einladend machen, besonders gut zur Geltung.
Auf Zypern kann man außergewöhnlich gut langsam kochen. Diese Gerichte gehören zu den besten Gerichten, die Sie auf Zypern probieren können, wenn Sie tiefe, wohlige Aromen lieben.
Stundenlang im Ofen mit Oregano und Thymian gebacken, bis das Fleisch auseinanderfällt. Dies ist eines der kultigsten Gerichte Zyperns und ein Favorit in den Dörfern auf der ganzen Insel.
Reichhaltiges, zartes Rindfleisch, gekocht mit Zwiebeln, Wein und Essig. Es ist herzhaft, warm und voller Charakter.
Langsam gegartes Schweinefleisch in einer rauchigen BBQ-Glasur. Es ist eines der schmackhaftesten Gerichte auf unserer Speisekarte und wird regelmäßig von Gästen, die zur Tochni Tavern zurückkehren, nachgefragt.
Wenn Sie Besucher nach dem besten Essen auf Zypern fragen, steht Moussaka immer auf der Liste. In der Tochni Taverne besteht unsere Version aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch und cremiger Béchamel. Wir bieten auch eine vegetarische Version mit geröstetem Gemüse an.
Da Zypern eine Insel ist, gehören Meeresfrüchte natürlich zu den besten Gerichten, die man auf Zypern probieren kann. In unserer Taverne servieren wir Gerichte, bei denen die Frische im Vordergrund steht, ohne die Dinge zu sehr zu verkomplizieren.
Einer unserer charakteristischen Meeresfrüchte-Teller, der zarten Tintenfisch mit einem weichen Favapüree kombiniert.
Garnelen in Tomate, Ouzo und Feta gekocht. Es ist aromatisch und gemütlich und ein Grundnahrungsmittel der zypriotischen Küche.
Serviert in der Pfanne gebraten mit Kapernbuttersauce oder gegrillt mit Zitronen-Olivenöl-Dressing. Frisch, einfach und sehr zypriotisch.
Wenn Sie alles auf einmal probieren möchten, ist Meze wirklich das beste Essen, das Sie auf Zypern probieren können.
Unsere Meze mit Fleisch, Meze mit Meeresfrüchten und gemischte Meze bieten 12-14 Gerichte, darunter:
Zypern Salat
Traditionelle Dips
Zucchini Beignets
Käsebrötchen aus Teig
Gegrillter Halloumi
Frikadellen aus Schweinefleisch
Huhn kontosouvli
Schweinefleisch kontosouvli
Rindfleisch Stifado
Lokaler Fisch, Calamari und Riesengarnelen in den gemischten und Meeresfrüchte-Optionen
Es ist der ideale Weg, um eine ganze Reihe von zypriotischen Gerichten in einer entspannten Mahlzeit zu entdecken.
Mit einer mehr als 30-jährigen Geschichte, einer Terrasse auf einem Hügel mit Blick auf das Dorf und einer Speisekarte, die auf Frische und Tradition beruht, bietet die Tochni Taverne ihren Gästen einen echten Geschmack der traditionellen zypriotischen Küche. Ganz gleich, ob Sie gegrilltes Fleisch, langsam gekochte Gerichte, Meeresfrüchte oder Meze essen möchten, hier in Tochni finden Sie das beste Essen Zyperns.
Wenn Sie auf Ihrer Reise durch die Insel auch authentische Aromen entdecken möchten, sind wir bereit, Sie zu empfangen.
